김장은 우리나라에서 겨울 동안 먹을 김치를 담그는 것을 말합니다. 어렸을 때 어머니를 따라서 김장을 도와드린 기억이 있는데요. 오늘은 김장 김치의 재료(10 포기 기준), 담그는 법, 김장하는 시기 그리고 김치 축제에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 잘 참고하셔서 올해 잘 마무리하시길 바랍니다. 김장의 재료 필수 항목 배추 10 포기, 무 5개 + 2kg, 쪽파 1단, 천일염 종이컵 5개, 물 6리터, 배 1개, 양파 4개, 대파 4대, 간 마늘 종이컵 2개, 간 생강 2 큰술, 고춧가루 종이컵 8개, 멸치 액젓 종이컵 3개, 매실액 종이컵 1/2개, 찹쌀풀(불린 찹쌀 종이컵 1/2개, 물 종이컵 8개) 종이컵 3개, 새우젓 종이컵 2개, 물 6리터, 김장 육수(다시마 10g, 물 종이컵 15개, 건표고버..